我が家の蜂蜜、プロポリスは完全自家採取。本物の蜂蜜、プロポリスをお届けします。
皆さんは、本物の蜂蜜の味を知ってますか？
いらっしゃいませ！こんにちは。ここは、国産純粋蜂蜜専門店笠原養蜂場のホームページです。僕が蜂蜜案内人の大地（３歳）です。助手が出来たので皆さんよろしくお願いします。助手の名前は彩音(１歳）です。皆さんゆっくり見ていってくださいね♪では、さっそく蜂蜜案内をはじめます。ここは蜂蜜メインページです。下の蜂蜜メニューをクリックしてね★
春採り蜂蜜、新みかん蜂蜜採れました
今年は、蜂蜜大不作です。少量ですが採れましたので早めにどうぞ。カゴに入ってもらうと新蜜用のカゴがあります。残念なことですが今年は春採り蜂蜜で出している商品が採れないと思います。と載せていましたが、例年より遅れましたが、春採り蜂蜜も採れました。今年は、採れないかと思っていましたが、３ヶ所ほど少量ですが採らせてくれました。
本物に勝るものはない！
今、蜂蜜が問題になっていますね。やっと少しですが、今日の蜂蜜がどんなものか化けの皮がはがれてきました。蜂蜜だけに限らず、全ての食品においてですが、本当に消費者の立場に立って、本当に安心なものばかりが市場に出回るようになってほしいものです。少数ながらも、本当にこだわっている生産者もいますからね。何を選んだらよいかわからない世の中ですが、本物に勝るものはないと思っています。
当養蜂場の蜂蜜は、わずか５％以下にに挑戦してい蜂蜜です。
ご存知だと思いますが、年々国産の蜂蜜の生産量は減少しています。現在では、蜂蜜国内消費の５％以下だといわれています。いろいろな蜂蜜があるかとは思いますが、当養蜂場は安心を第一に考え完全自家採取でこの５％の蜂蜜に挑戦しています。是非一度、当養蜂場の蜂蜜をご賞味ください。
国産純粋天然蜂蜜専門店笠原養蜂場代表者笠原一史の挨拶のページです。
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蜂蜜の種類や採れる時期、プロポリス等の商品を紹介したページです。
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蜂蜜の質問コーナーに対しての返答のページです。
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毎月第４日曜日
大竹日曜市
時間：午前８時３０分〜午後２時 ※小雨決行
会場：広島県大竹市（ゆめタウン大竹店横の晴海広場）
商品：国産蜂蜜＜美和特産蜂蜜（春採り蜂蜜）、みかん蜂蜜、リョウブ蜂蜜（夏採り蜂蜜）、山蜂蜜（秋採り蜂蜜）、
巣蜜、梅漬け蜂蜜、スズメバチ入り蜂蜜＞、国産プロポリス、蜜ろうそく
毎月２０日
二十日の市
時間：午前８時３０分〜午前１０時３０分 ※小雨決行
会場：広島県廿日市市（新宮中央公園道路側）（あいプラザ北側）
商品：国産蜂蜜＜美和特産蜂蜜（春採り蜂蜜）、みかん蜂蜜、リョウブ蜂蜜（夏採り蜂蜜）、山蜂蜜（秋採り蜂蜜）、
巣蜜、梅漬け蜂蜜、スズメバチ入り蜂蜜＞、国産プロポリス
毎月第３日曜日
坂サンデーマーケット
時間：午前９時〜午後２時 ※小雨決行
会場：広島県安芸郡坂町（パルティフジ坂駐車場）
商品：国産蜂蜜＜美和特産蜂蜜（春採り蜂蜜）、みかん蜂蜜、リョウブ蜂蜜（夏採り蜂蜜）、山蜂蜜（秋採り蜂蜜）、
巣蜜、梅漬け蜂蜜、スズメバチ入り蜂蜜＞、国産プロポリス
蜂蜜とは
蜂蜜とは、蜂が集めてきた花の蜜のことを言います。花の蜜自体が蜂蜜になっていると思っている方が多いと思います。しかし、蜂蜜というのは、花が吹いた蜜（ショ糖）を蜂が集め、自分の体の中で酵素を使ってブドウ糖と果糖に分解して巣にためます。これが蜂蜜です。蜂蜜を勘違いされてる方が居られるとは思いますが、基本的に蜂蜜は、蜂の巣から採ったそのままが蜂蜜であって、蜂蜜に少しでも手が加えられていれば、それは蜂蜜ではありません。しかし、今日は蜂蜜でないものが蜂蜜として売られています。そのため本物の蜂蜜を知らずに蜂蜜だと思って食べられてる方も多いと思います。またそのような蜂蜜が多いため、本物の蜂蜜を追い求めている方も多いと思います。輸入物の蜂蜜も多く市場に出回るようになり、国産の蜂蜜、本物の蜂蜜といわれる蜂蜜は大変貴重な蜂蜜となってきました。蜂蜜が好きな方、蜂蜜が手放せない方、本物の蜂蜜を探している方等、少しでも多くの方に本物の蜂蜜とは何か、本物の蜂蜜とはこんな味で、本物の蜂蜜はこんな香りで、本物の蜂蜜はこんな色で、本物の蜂蜜はこんなに種類があってと、本物の蜂蜜に出会い、本物の蜂蜜を知っていただき、本物の蜂蜜を手にしてほしいと願っています。下の写真は蜂の巣に蜂蜜が少したまったものです。光の反射で光っている部分は全て蜂蜜です。さらに巣に多く蜂蜜がたまっていくと蜂蜜がこぼれないように蜂が自分たちで蜂蜜のたまっている部分をふたをしていきます。その状態が一番右の状態です。
